Pommier 'Joseph Mush'

Le Malus Joseph Mush, une variété ancienne du pays de Liège, produit des pommes grosses et larges avec une joue colorée de rouge foncé et une peau mi-rugueuse. Sa chair acidulée-sucrée, assez dense, est idéale pour la consommation en table jusqu'en novembre, et devient meilleure pour la cuisson après. La floraison a lieu au printemps, et la récolte se fait en octobre, avec des fruits conservables jusqu'en janvier. Cette variété est fertile, non alternante, et présente une bonne résistance à la tavelure et à l'oïdium. Moyennement sensible au chancre. Elle atteint une taille adulte de 3 à 4 mètres et préfère un emplacement ensoleillé.